开餐饮店之前你要先把这件事做好

　　餐饮创业，选址是重中之重。在餐饮创业之前，对选址怎么重视都不嫌多。以下有4个方面可以给你作参考。

　　一是写字楼办公区域比较多的地方，二是居民居住密集的地方。

　　在写字楼开店可以保证中午的营业额，晚上也能为加班的人提供晚餐；选择在居民区附近，早餐和晚餐的生意会更好。

　　租一家店面的方式有很多种，可以通过网上了解，也可以根据门店上贴的出租广告，找到租户，最好是房东或者中介，尽量不选择转让的店铺，这样的租金会很高。

　　店铺选址的时候，餐饮店多有利也有弊，店多就会形成一种标识性，人们会对这个有一个整体的认知，比如说美食街的效应就能吸引到更多的人前来。同时这样的地方，竞争也不会太小，要想在这种地方进行经营，店面一定要做出差异化才行。

　　表面上看起来可能是人流量大，客流量也充足，但是可能因为停车不便，有障碍物阻挡，或者在视线的盲区，都有可能影响到顾客的进店率。

　　餐厅一般都开在商业街，不考虑租金的前提下，连接两条繁华商业街之间的街道，宽度在8—25米，就可以考虑。如能争取到两条繁华商业街中的广告位，火爆基本没问题。

　　1. 一定要远离的地方

　　首先，必须远离垃圾倾倒点、公共厕所、高大树木、成片难以逾越的绿化带、隔离带等，因为这些会给顾客带来不便或不好的用餐体验。

　　其次，要避开强于自己的直接竞争对手的主要宣传位置，以免“以卵击石”。

　　2. 不必抢的“必争之地”

　　街道、过街天桥、地下隧道、地铁站的出入口处一般较为繁华，视性较强、交通便利，是餐饮店必争之地。

　　但租金比街道中间要高很多，人群流动较快，经营休闲食品为主的餐饮店，不必争抢这种位置。街道中间地带，虽人流密度较小，但有些人多次往返选择商品，也是不错的选择。

　　3.值得注意的细节

　　两个路灯之间的人往往不如两个路灯下的人多；靠近大型购物中心、超市、停车场的位置很好，如果资金实在有限，大型商场的地下一层、二层以上也不错。